من هي السالمونيلا التي سحبت عدة دول منتجات كيندر بسببها؟

قررت عدة بلدان سحب منتج شوكولاتة “كيندر سربرايز” من الأسواق بعد الكشف عن بكتيريا السالمونيلا.

وحسب المعلومات الطبية فإن السالمونيلا” هي مرض بكتيري، يصـيب عادة الأمعاء الحيوانية والبشرية، وقد يـصيب الإنسان في معظم الأحيان مـن خلال المياه أو الطعام الملوث.

ويمكن أن تتراوح فترة حضانة الجسم لهذا المرض مـن يومين إلى 7 أيام.

وبحسب اختصاصيي التغذية، تحدث “السا لمونيلا”، في أغلب الحالات، بسبب تناول اللحوم، أو الدواجن، أو البيض أو المنتوجات النيئة أو غير المطهية جيدا، وكذا بسبب المواد الذهنية.

ويصف المختصون هذا المرض البكتيري بـإنفلونزا المعدة (التهاب المعدة والأمعاء).

وتتضمن أعراضه في حالة الاصابة  به الغثيان، والقيء، وتشنجات البطن، والإسهال، و الحمى، والقشعريرة، و الصداع، والدم في البراز.